Sauce No.4 Signature

Notre sauce No.4 c’est une émulsion de mangue, de carottes, d’oignons rôtis, d’ail, de sirop d’érable et une finale de beurre onctueux le tout suivi de la douce morsure des piments Habanero et Moruga Scorpion qui lui procure une saveur relevée et légèrement sucrée.

Our sauce No.4 is an emulsion of mango, carrots, roasted onions, garlic, maple syrup and a creamy butter finish followed by the sweet bite of Habanero and Moruga Scorpion peppers which gives it a strong but slightly sweet flavor.